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上海依水而生，因水而兴，是我国公共供水历史最长的城市，已有130多年的历史，新中国成立后的70年间，上海供水事业大发展，先建并投产了一大批新水厂，城市供水总量位列全国第一，近年来，随着深度处理工艺的上马，上海的供水水质正与国际先进水平接轨。
　　这里是杨树浦水厂，1883年正式对外供水，是中国第一家自来水厂，见证了中国现代化供水的发展历程，建厂以来，动力设备从最初的蒸汽机、柴油机，发展到后来的发电机，原水最初在黄浦江就近取水，近年来，用上了长江青草沙来水，日供水量更是从最初的几千立方米，发展到如今的140万立方米。
　　在解放前，上海只有4家水厂，杨树浦水厂承担了大部分的供水任务。
　　原上海市供水协会会长　乐林生：“（当时）每天（供水）59万吨水，那时候水量，我估计满足（市民需求）三分之一左右。”
　　新中国成立后，上海供水事业经历了三大发展阶段，第一阶段是全面普及自来水，到上世纪90年代，上海实现了村村通水厂，此后的20年间，上海形成了城乡均衡的供水保障体系，到了2016年年底，随着青草沙水库陈行水库、黄浦江上游金泽水库以及崇明东风西沙水库四大水源地的全面建成投运，上海原水全部由水库集中供水，确保了水质安全。
　　上海市供水管理处副处长　张立尖：“第三个阶段，实际上是我们一个高质量的发展阶段，截止到2018年年底，全市有水厂37家，我们的供水能力大概是1250万立方米每天。”

为了实现高品质的饮用水目标，近年来，上海各水厂纷纷开展深度处理工艺改造，目前，黄浦江系统的水厂已率先完成改造，长江水系水厂包括杨树浦水厂在内，也在陆续上马，深度处理改造设施。
　　上海杨树浦水厂技术员　方文侃：“深度处理工艺是采用了臭氧加生物活性炭的复合处理工艺，来取代原先的氯消毒，它的水质口感会有极大幅度的提升。”
　　去年上海在国内率先颁布了生活饮用水水质标准，截至去年年底，上海供水水质合格率高达99．62％，根据规划，到2025年，全市水厂深度处理率将达到100％。